Kadına Dair Herşey

Çare Yanı başınızda

Çare Yanı başınızda

Çare Yanı başınızda

İnsanın yediği içtiği ağzından gelir mi gelir, ne yazık ki gelirken de hayatı zehir eder. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmamasından ve bizlerinde gerekli özeni sağlığımıza göstermememizden dolayı hayat bazen çekilmez olur.

Bazı durumlarda mide ve yemek borusu arasında bulunan, mide asidinin yemek borusuna çıkmasını engelleyen özafagus kasını işlevini yerine getiremez. Bu duruma reflü denir. Reflü hayatı insana zehir edebilir. Ancak reflü beslenme alışkanlığı ile direkt ilişkilidir. Zayıflayan özafagus kası özellikle yağlı ve kızarmış gıdalar, domates içeren yiyecekler, çikolata, kafeinli içecekler ve alkol nedeniyle düzgün çalışmayabilir.

Reflü ve Beslenme

Reflü ve Beslenme

Reflü belirtileri genellikle asitli meyveler ve içecekler, kafein, çikolata, alkol nedeniyle artarken reflüsü olan bazı kişilerde bu gıdaların bazıları belirtilerin şiddetlenmesine yol açmayabilir. Aşağıdaki sindirimi kolay besinler reflüsü olanlara önerilen gıdalardır.

  • Bitkisel Protein: Bitkisel kaynaklardan alınan protein mide ve yemek borusu arasındaki asit geçişini engelleyen özofagus kasını zorlamamakta ve bu kasın fonksiyonunun gelişimine katkıda bulunmaktadır.

 

  • Hayvansal gıdalardan alınan protein yerine protein bakımından zengin fasulye (özellikle siyah fasulye) ve mercimek tüketmek reflü belirtilerinin azalmasına yardımcı olmaktadır.

 

  • Lifli Gıdalar: Lifli besinler sindirim sırasında aşırı mide salgılanmasını engellemekte ve reflü riskini azaltmaktadır.

Reflü belirtileri

Bunlara ilave olarak reflüyü önlemek için beslenme alışkanlığına tam tahıllı gıdaları, lif bakımından zengin meyve ve sebzeleri eklemekte reflüyü hafifletmektedir.

reflüyü önlemek için

Muz, elma, şeftali, armut, kavun ve çilek bir reflü diyetinde tavsiye edilen meyvelerdir. Ancak lifli olmalarına karşın aynı zamanda asitli olan portal, mandalina ve greyfurt gibi meyveler asit reflüye neden olabilir. Domates ve domatesli gıda ürünlerinin genel olarak reflü şikayetlerini arttırdığı bilinmektedir. Lif bakımından zengin diğer yiyecekler arasında kepekli tahıllar, esmer pirinç, yulaf ezmesi ve bazı makarna türlerini sayılabilir.

Aşağıdaki yiyecekler reflüyü tetiklemeyen ve fazla mide asidi üretimine yol açmadan sindirilebilmektedir;

  • Elma
  • Muz
  • Patates (fırında veya haşlama)
  • Brokoli
  • Lahana
  • Havuç
  • Fasulye
  • Yağsız kıyma
  • Tavuk göğsü (haşlama)
  • Balık
  • Beyaz peynir
  • Ekmek
  • Kepek
  • Yulaf
  • Esmer pirinç
  • Beyaz pirinç
  • Mısır ekmeği
  • Yağsız krem peynir
  • Soya peyniri
  • Yumurta akı

Reflüyü Tetikleyen Gıdalar

Reflüyü Tetikleyen Gıdalar

  • Yağlı Gıdalar: Yağlı gıdaların sindirimi zordur bu nedenle mide daha fazla asit salgılamak zorunda kalır. Yağ aynı zamanda sindirimi yavaşlatarak asit reflü riskini yükseltir.

 

  • Domates: Sağlık için çok yararlı “likopen” maddesini içeren domates yüksek asit içeriğiyle reflü şikayetlerini arttırabilir. Ketçap, domates salçası, domates suyu gibi besinlerinde genel olarak reflüyü olumsuz etkilediği bilinmektedir.

 

  • Sarımsak ve Soğan: Çiğ sarımsak ve soğan genellikle reflüyle ilişkili mide ekşimesine yol açar ancak bazı uzmanlar sarımsak ve soğanın sadece bazı insanlarda reflüyü tetiklediğini belirtmektedir.

 

  • Baharatlı Yiyecekler: Aşırı baharatlı ve acı yiyecekler reflüyü şiddetlendirebilir.

 

  • Nane: Nane mide ve yemek borusu arasında bulunan kasın gevşemesine neden olarak mide asidinin yemek borusuna geçişini kolaylaştırabilir. Taze nane, naneli sakız, nane çayı ve naneli şeker tüketmemeye çalışmakyerinde olacaktır.

Reflüyü tetikleyen gıdalar kişiden kişiye farklılaştığı için reflüsü olanlara önerilen her öğünde yedikleri gıdaları not aldıkları bir “yemek günlüğü” tutmalarıdır.

Mide asidi üretimini, dolayısıyla reflü ağrılarını arttırdığı bilinen bazı yiyecek ve içerecekler ise aşağıdadır;

  • Portakal
  • Limon
  • Greyfurt
  • Kızılcık suyu
  • Domates
  • Yağlı et
  • Çiğ soğan
  • Kızartma tavuk
  • Ekşi krema
  • Dondurma alkollü içecekler
  • Kahve
  • Çikolata
  • Pastane ürünleri
  • Koruyucu içeren konser ve gıdalar
  • Gazlı içecekler
  • Çay

Görüldüğü gibi reflinin sebepleri ve çözümü bitkilerde ve bitkilerde hemen yanıbaşımızdadır. Beslenme alışkanlığına ne kadar çok dikkat edersek bazı hastalıklardan o kadar uzak kalmamız  elimizdedir. Bunun bilincinde olarak yaşamak sağlıklı yaşamaktır.

 

Bir önceki yazımız olan Vücudumuzun Olmazsa Olmazı başlıklı makalemizde Bitkisel Protein, dengeli beslenme ve Günde Ne Kadar Protein Alınmalı hakkında bilgiler verilmektedir.


Çare Yanı başınızda Yorumları

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ