Kadına Dair Herşey

Kısmet Kebabı Tarifi

Kısmet Kebabı Tarifi

Yumuşacık etlerin baharatlar ile şölenini anlatan Kısmet kebabı tarifine bayılacaksınız. Eşsiz sunumu ile ön plana çıkan Kısmet kebabı hem tarifi, hem adı hem de lezzeti ile farklılık yaratmaktadır. Akşam yemeklerinin vazgeçilmezi olacak Kısmet kebabı tarifi protein deposu olarak nitelendirilmektedir. Eğer sizler de unutamayacağınız bir akşam yemeğine merhaba demek isteyenlerdenseniz Kısmet kebabı tarifini deneyebilirsiniz.

Kısmet Kebabı Kaç Kaloridir?

kısmet-kebabı

Kısmet kebabının kalori miktarı hakkında net bir bilgi bulunmamaktadır.

Kısmet Kebabı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 100 gram kül bastı
  • Bir çay bardağı Ayçiçek yağı
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 kâse yoğurt
  • 5 diş sarımsak
  • 3 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı terayğı
  • Kekik
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber

Kısmet Kebabı Tarifinin Hazırlanışı

Kısmet kebabı tarifi için öncelikle iki adet orta büyüklükteki patateslerin kabuklarını soyalım ve iki eş parçaya ayıralım. Hazırladığımız patatesleri rende aracılığı ile rendeleyelim. Derin bir tencerenin içerisine bir miktar ay çiçek yağı dökelim ve patates rendelerini hafif pembeleşinceye dek kızartalım. Bu adım sonrasında kızarttığımız patateslerin yağını kağıt havlu aracılığı ile alalım. Bir adet kuru soğanı ince ince piyazlık şekilde doğrayalım. Doğradığımız kuru soğanları ayçiçek yağının içerisinde kızartalım.

Kızarttığımız patatesleri derin bir tencereye sıra sıra dizelim ve üzerine soğanları ilave edelim. 5 diş sarımsağı havanda döverek ezelim. Sarımsakları yoğurt ile harmanlayalım ve mikser aracılığı ile çırpalım. Sarımsaklı yoğurt karışımını soğanların üzerine ilave edelim. Yoğurdu spatula aracılığı ile iyice yaydıralım. Bu adım sonrasında 10 gram kül bastıyı uzun uzun doğrayalım ve az yağda kızartalım. Ardından domatesleri halka şeklinde doğrayalım ve yine aynı şekilde kızartalım. Kızarttığımız domatesleri tabağın yan kısmına yerleştirelim.

Teflon tavanın içerisine yağ, pul biber, kekik ve kırmızıbiber ilave edelim ve pişirelim. Sosun içerisine kül bastı etleri ilave ederek tekrardan kızartalım. Sarımsaklı yoğurdun üzerini etli sos aracılığı ile kaplayalım. Hazırladığımız tereyağlı sos karışımını biraz etlerin üzerinde gezdirelim. Kısmet kebabını geniş bir tabağın içerisinde ısıtılmış pide ile birlikte servis edelim

Bir önceki yazımız olan Harika Minyatür Tasarımlar başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.


Kısmet Kebabı Tarifi Yorumları

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ