Kadına Dair Herşey

Kolay Poğaça, Elmalı Kek, Havuçlu Tarçınlı Kek

Kolay Poğaça, Elmalı Kek, Havuçlu Tarçınlı Kek

Kolay Poğaça

Poğaça günümüzde en çok tüketilen yiyeceklerden bir tanesidir. Bunun sebebi ise neredeyse her öğün tüketilebilecek bir yiyecek olmasının yanında yapımının kolay olması ve çoğunluğun rahatça tüketebilmesidir.

Kolay Poğaça

Kolay bir şekilde poğaça yapabilme için öncelikle hamurdan başlarız. Poğaça hamuru yaparken bize lazım olan malzemeler; 1 su bardağı yoğurt, 2 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 atlı kaşığı tuz, 1 adet kabartma tozu ve 4 su bardağı undur. Bu malzemelerin hepsini bir kabın içerisinde karıştırmamız gerekiyor. Bu harmanlamanın sonucunda poğaça hamurunu elde edebileceğiz.

Poğaça hamurunu bitirdikten sonra biraz dinlenmeye bırakalım ve o arada poğaçanın içine koyacağımız peyniri hazırlayalım. Bunun için 1 demet taze maydanozu ince ince kıyalım ve bir kabın içerisinde lor peynirle karıştıralım. İsteğinize göre lor peynir yerine beyaz peynirde kullanabilirsiniz.

Hazırladığımız için üzerine ek olarak farklı baharatlar atabilirsiniz. Özellikle toz biber farklı bir tat katacaktır.

Poğaça hamurumuzu poğaça şekillerine getirdikten sonra hazırlamış olduğumuz içi de içerisine koyalım ve altını yağladığımız tepsinin üzerine özenle dizelim. Ardından 175 derece ısıtılmış fırında pişirelim ve artık poğaçalarımız hazır.

Elmalı Kek Tarifi

Elmalı kek günümüzde çay yanında en çok tüketilen kek çeşitlerinden bir tanesidir.

Elmalı kek yapabilmek için öncelikle 4 adet yumurta ve 2 su bardağı şekeri beyazlaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Sonrasında üzerine 1 su bardağı sıvı yağ ve sütü ekleyip biraz daha malzemeleri bütünlük için harmanlıyoruz.

Elmalı Kek Tarifi

En son olarak 5 su bardağı un ve kabartma tozunu da ekleyip kekimizin hamur kısmını halletmiş oluyoruz.

Elmalarımızı küp küp doğrayarak üzerine 2 yemek kaşığı şeker ilave ettikten sonra hafiften kavuruyoruz. Kavurma işlemi bittikten sonra elimizdeki kek karışımının yarısını kek kalıbına döküyoruz. Üzerine kavurduğumuz elmaları dökerek kalan karışımıda üzerine ekleyip 180 derece sıcaklıktaki fırında pişiriyoruz. Artık elmalı kekimiz yemeye hazır.

Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu Tarçınlı Kek

Havuçlu tarçınlı kek özel günlerimize anlam katan ve çaylarımıza arkadaşlık eden bir kek türüdür. Özellikle kışın kar yağışını izlerken 1 bardak kahve ile birlikte verdiği keyfi hiçbir yiyecek veremez.

Havuçlu tarçınlı kek yapabilmek için öncelikle 1 adet havucu soyup rendeliyoruz.  Rendeleme işlemi bittikten sonra bir kapta tarçınla beraber harmanlıyoruz ve hemen kek karışımını yapmaya geçiyoruz.

Havuçlu tarçınlı kek karışımını hazırlamak için öncelikle 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri beyazlayana kadar çırpıyoruz. Çırpma işlemi bittikten sonra 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı yoğurt ve 1 paket kabartma tozunu da karıştıra karıştıra ekliyoruz.

Karıştırma işlemimiz bittikten sonra diğer kapta hazırladığımız havuç ve tarçını da karışımın içerisine ekliyoruz ve artık havuçlu tarçınlı kekimiz hazır diyebiliriz.

İçini yağladığımız kek kalıbının içerisine karışımımızı döküp önce ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırının içerisine sürüyoruz ve pişiriyoruz.

 

Bir önceki yazımız olan Antep Usulü Közlenmiş Patlıcan başlıklı makalemizde Antep bölgesine ait bir yemek ve közlenmiş patlıcan hakkında bilgiler verilmektedir.


Kolay Poğaça, Elmalı Kek, Havuçlu Tarçınlı Kek Yorumları

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
CLOSE
CLOSE