Kadına Dair Herşey

Mereng Tarifi

Mereng Tarifi

Sürekli olarak mutfakta yemek hamur işleri gibi şeyler yapanlar mutlaka birçok şeyi nasıl değerlendireceğini düşünür ve neyi nerde kullanacağı ile ilgili sürekli araştırma yaparak bilgi toplamaya çalışırlar. Çünkü kimse artan ya da boşa çıkan malzemelerini ziyan etmek istemez.

Birçok tarif de de özellikle yumurtanın sadece sarısı kullanılır ve beyazı genelde hep ziyan olur çöpe gider. Bu duruma artık bir son demeli ve bu artan malzemeyle harikalar yaratarak heyecanla yine artmasını bile bekleyebiliriz.

  • Yumurtanın akından çok güzel Mereng tarifi ile bezeler(mereng) yapabilir ve çayın yanında güzel bir tatlı olarak sunabilirsiniz.
  • Mereng yapmaktan çoğu kişi korkar nedense çünkü genelde çok zor olduğu, püf noktaları vs. birçok şeyler söylenir etrafta. Ancak eğer elinizde yumurta akı varsa hemen bunlara kulaklarımızı tıkayarak bu tarifi uygulamaya geçiyoruz.

Mereng Tarifi

Malzemeler:

  • İki adet yumurta akı,
  • Bir tutam tuz,
  • 2 Türk kahvesi fincanı şeker

      Yapılışı:

  1. Öncelikle önemli olan şey, cam olan geniş ve derin bir kabın içerisine yumurta aklarını kırmanızdır.
  2. Yumurta aklarının üzerine diğer malzemeleri ekleyin
  3. Mikserinizi çalıştırarak bunları tamı tamına 20 dakika boyunca başlarda biraz düşük sonra orta seviyede 20 dakika kadar çırpın.
  4. Bu karışımın nasıl çoğalıp kar gibi bembeyaz olduğunu görünce heyecanlanıp gözlerinizi sürekli çoğalan bu karışımdan ayıramayacaksınız.
  5. Sert ve fazlaca kıvamlı bir karışım elde etmiş olacaksınız bu sürenin sonunda
  6. Daha sonra krema torbasına bu karışımı doldurup yağlı kâğıt serili tepsiye sıkacaksınız.
  7. Fırını önceden 200 derece ısıtıp merengleri fırına verirken 90 dereceye düşüreceksiniz. Bir saate yaklaşırken fırından alıp soğuyunca tepsiden alıp servis edebilirsiniz.
  8. Bu basit Mereng tarifi ile sizde artık bu keyfe ortak olabilirsiniz.

Bir önceki yazımız olan Dibek Kahvesi Nereye Ait? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.


Mereng Tarifi Yorumları

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ