Kadına Dair Herşey

Tavuklu Balkabağı Güveç Tarifi

Tavuklu Balkabağı Güveç Tarifi

Balkabağı ve tavuk ikilisini yan yana düşünemeyenler bu tarifle birlikte ne kadar yanıldığını da görme fırsatına sahip olacaklar. Tavuk ile balkabağı lezzetinin buluşmasına şahit olmak için Tavuklu Balkabağı Güveç tarifini mutlaka denemeniz gerekmektedir.

Balkabağının bir güveç olarak kullanıldığı tarif şık bir sunum ile misafirlere ikram edilmektedir. Eğer sizlerde değişik tavuk yemekleri denemek istiyor ve bunu en şık bir şekilde misafirlerinize sunmak istiyorsanız bu Tavuklu Balkabağı Güveç yemeğini mutlaka denemeniz gerekmektedir.

Tavuklu Balkabağı Güveç Malzemeler

  • 1 adet bütün balkabağı
  • 4 adet tavuk göğüs
  • 1 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 4 dilim balkabağı
  • 15 adet kültür mantarı
  • 2 diş sarımsak
  • 4-5 dal taze kekik
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 1 tutam toz zencefil
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım su bardağı süt
  • 500 ml tavuk suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

tavuklu-balkabagi-guvec


Tavuklu Balkabağı Güvecin Hazırlanışı

 

Tavuklu Balkabağı Güveci hazırlarken öncelikle balkabağını dikkatli bir şekilde kapak gibi açarak işleme başlayın.

Ardından balkabağının çekirdekli ve lifli kısımlarını ayırın. Balkabağını tamamen temizlerken etli kısımları almamaya özen göstermelisiniz.

Balkabağı temizlendikten sonra tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika boyunca iyice pişirin.

Daha sonra yemeğin iç harcını hazırlamaya koyulun. İç harcı hazırlarken tavuk ve sebzeleri doğrayın. Ardından tavuğu ocakta rengi değişinceye kadar kavurun ve ardından un, tereyağ, tuz ve karabiberi ekleyip kavurduktan sonra soğan, patates, mantar, balkabağı ve sarımsağı ekleyin.  Ardından tarçın ve zencefili ekleyip süt ve tavuk suyunu ekleyip kıvam almasını sağlayın.

Kıvam alan tavuk harcının içerisinde kekik ekleyin ve fırından çıkardığınız balkabağını harçla doldurarak ve kapağını kapayın. Ardından alüminyum folyo sarın fırında 30 dakika daha pişirin.

Daha sonra hem lezzetli hem de görsel açıdan şık bir sunuma sahip bir lezzeti tatma fırsatına sahip olabilirsiniz. Hem şık sunumu hem lezzeti ile Tavuklu Balkabağı Güveç misafirlerin çok seveceği bir lezzet olacaktır.

Tavuklu Balkabağı Güvecin Kalorisi

Evde Tavuklu Balkabağı Güveç yapacak kişiler kalorisini merak etmektedir. Tavuklu Balkabağı Güvecin kalorisi 292 kaloridir.

 

 

Bir önceki yazımız olan Fırında Somon Köfte Tarifi başlıklı makalemizde fırında somon köfte hakkında bilgiler verilmektedir.


Tavuklu Balkabağı Güveç Tarifi Yorumları

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ